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Guinea Fowl グーニアフォール

グーニアフォール
グーニアフォール ¥1,250(一羽分)
鶏肉よりもコクのあるホロホロ肉のローストです。
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メニュー:揚げ物

タメヤ
Tameya
タメヤ ¥800(5ピース)
豆・卵・野菜などをミックスした香りスパーシーな揚げ物です。

ワニの唐揚げ
Fried Crocodile
フライドクロコダイル ¥1,050(5ピース)
ワニの唐揚げ。

カンガルーの唐揚げ
Fried Kangaroo
フライドカンガルー ¥1,050(5ピース)
カンガルーの唐揚げ。赤みのお肉ですが、意外と柔らかい。

メニュー:サンブーサ

ビーフサンブーサ
Beef Sambusa
ビーフサンブーサ ¥650(2ピース)
中東ではポピュラーな家庭料理、揚げ餃子に似ています。

ビーンズサンブーサ
Beans Sambusa
ビーンズサンブーサ ¥650(2ピース)
レンズ豆がぎっしり入ったサンブーサです。


サンブーサは「サモサ」とも言い、起源は中央アジアまたはペルシアだと言われています。
カレー粉や各種の香辛料で味付けしたひき肉や豆類を、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形に包み、食用油でさっくりと揚げました。
サンブーサはラマダン中のイフタール(断食明けの食事)には欠かせない食べ物だそうです。

Blog OPEN ♪

このたび、SAFARIのブログが誕生しましたー
ケータイからも見れますよん


The blog of SAFARI opened.
It is possible to see from carrying.

デザート

Smoking Nile
スモーキングナイル ¥750
スモーキングナイル

焼ストロベリーアイスのデザートです。
ライトを消して・・・。
バースデイパーティーなどにどうぞ★

パーティーにどうぞ。

インジェラ ¥3,500
弾力あるクレープ生地で好みの具材を巻いてお召し上がりください。
party01.jpg

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インジェラとはエチオピアの主食。テフと呼ばれる主食にする粉を水で溶いて発酵させ、薄いクレープ状に焼いたもので酸味があります。発酵によってできた気泡で、スポンジのような弾力があります。

鉄分が豊富。小麦粉と違いグルテン分がゼロなので、小麦粉アレルギーの人でも安心してお召し上がりいただけます。

4日前までのご予約が必要です。

Map & アクセス

Map&Access

東京メトロ千代田線・赤坂駅より徒歩5分。
東京メトロ銀座線・赤坂見附駅より徒歩8分。

■営業時間:11:00-15:00、17:00-23:00
■住所:東京都港区赤坂3-13-1 ベルズ赤坂2F
■TEL:03-5571-5854

道に迷ったらお店にお電話くださーい♪

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